Depuis la pente du château, les maisons de pierre de la cité et leurs toits de lauzes grises entourent le clocher carré de l'église Saint-Sauveur, avec au-delà les prairies de la haute vallée de l'Aveyron. L'église dépendait d'un couvent bénédictin fondé vers l'an mil par le seigneur de Sévérac ; détruite pendant les guerres de Religion, elle fut reconstruite au XVIIe siècle et devint l'église paroissiale après la Révolution.