Un billot usé sur pieds tournés se tient dans un renfoncement de pierre, et un grand volant de fonte actionne une machine contre le mur. Les cuisines occupent les énormes soubassements des deux premières piles du Cher ; la boucherie, avec crochets et billots pour dépecer le gibier, ouvre sur l'office, et un équipement moderne fut installé quand le château devint hôpital en 1914-1918.