Vu d'en bas, le chœur gothique se hérisse d'arcs-boutants et de pinacles autour de ses hautes fenêtres, à contre-jour dans le soleil. Le chœur fut commencé en 1344 par Matthieu d'Arras et achevé par Peter Parler, qui travailla à la cathédrale jusqu'à sa mort en 1399.